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一、冷鏈食品的貯存、經營、加工、餐飲各環節涉及的生產經營者要落實疫情防控主體責任,須建立從業人員實名制管理臺帳,填報《冷鏈食品從業人員信息填報表》,向所在地市場監督管理部門報備,組織本單位從業人員進行核酸檢測。
二,負責裝卸、搬用、運輸進口冷鏈貨物的工作人員;分裝、加工進口冷鏈食品的工作人員;貯存、銷售和餐飲服務過程中直接接觸進口冷鏈食品的工作人員每周至少進行1次核酸檢測。其他冷鏈食品從業人員每2周至少進行1次核酸檢測,確保及時排查發現疫情風險。
三、市民群眾在購買進口冷鏈食品時應查看入境貨物檢驗檢疫合格證明、7日內《新冠肺炎核酸檢測陰性證明》;在接觸進口冷鏈食品時應配帶一次性手套,及時洗手,避免用手觸摸口鼻眼等處;食用進口冷鏈食品,要做好餐具和臺面的清潔,食物煮熟煮透,確保食品;對進口冷鏈食品外包裝,要自覺做好處理;及時向監管部門舉報違反本規定的行為。
四、物流運輸單位運輸進口冷鏈食品報備工作按照市疫情防控指揮部《關于加強在新冠肺炎疫情防控期間道路貨物運輸車輛管理的通告》執行,不得運輸無7日內《新冠肺炎核酸檢測陰性證明》和證明的進口冷鏈食品。
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